MULTINATIONALE GERICHTE: IN UNGARN DAHEIM, IN DER WELT ZUHAUSE!

Donnerstag, 3. Juli 2014

Ananas mit Minz-Zucker und Kokossirup

Der Sommer ist zurück, die Sonne scheint wieder, und wir beginnen den neuen Monat mit diesem figurfreundlichen Dessert (das bisschen Kokossirup ignorieren wir einfach). Obwohl man in diesem Fall kaum vom Rezept sprechen kann, denn es wird weder gebacken, noch gekocht o.ä.
Die Zubereitung dieses Desserts ist kinderleicht. Das Ergebnis ist einfach nur lecker und herrlich erfrischend!




Zutaten:
frische Ananas
Zucker
Minze
Kokossirup (z.B. von Riemerschmied oder Monin)


Zubereitung:
Man nehme 1 perfekt gereifte, betörend duftende, frische Ananas. Diese dann großzügig schälen, in beliebige Stücke schneiden, und auf einem Teller anrichten. Zucker mit frischen Minzblättern in einem Mörser zerstoßen, und währenddessen die gratis Aromatherapie genießen. :-) Danach die Fruchtstücke mit dem Minz-Zucker großzügig bestreichen. Zuletzt noch das Ganze etwas sparsamer mit Kokossirup begießen, und wer mag, mit Kokoschips krönen. Fertig!
PS: Ob eine Ananas reif ist, prüft man mit folgendem Trick: Versucht aus der Mitte einen Blatt rauszzuziehen. Wenn das ohne Mühe geht, dann ist das Obst perfekt für dieses Dessert!



Ananász mentás cukorral és kókuszsziruppal

Az új hónapot kezdjük egy alakbarát rezepptel (az a kevéske szirup nem számít). Bár receptröl itt szinte túlzás lenne beszélni, mert az elkészítés hihetetlenül egyszerü. Az eredmény pedig szuper üdítö finomság, tökéletes a nyári napokra!


Hozzávalók:
1 friss tökéletesen érett ananász
cukor
friss menta 
kókuszszirup
esetleg kókuszchips


Elkészítés:
Az ananászt meghámozzuk, a közepéböl a kemény részét kivágjuk, és kisebb, vékonyabb darabokra felvágjuk. Tányérra helyezzük. A cukrot a mentalevelekkel egy mozsárban szétdörzsöljük, amíg a cukor szép zöld lesz. Ezalatt élvezzük az ingyenes aromatherápiát! :-)
Már csak bekenjük a gyümölcsdarabokat bökezüen a mentás cukorral, és meglocsoljuk kevés kókuszsziruppal. Akinek esetleg van, az még megszórhatja kókuszchipssel is.
u.i.: Tudjátok, hogyan kell megállapítani, hogy egy ananász mikor érett? Ha a közepéböl minden eröfeszítés nélkül, könnyedén egy levelet húzni, akkor csapjatok le rá! A trükköt egyébként kinek másnak köszönhetném, mint a "mi Mautner Zsófinknak". :-)

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen