Süßer Blätterteig-Snack mit Marmelade und karamellisierten Zitronen

In der letzten Zeit habe ich meinen geliebten Blog ein wenig vernachlässigt und es wird sich in diesem Monat leider auch nicht ändern... Wir stehen nämlich mitten im Umzugsvorbereitungen und ich habe sehr wenig Zeit. Natürlich ernähren wir uns nicht nur von Fertiggerichten, ich bereite meistens alte, bewährte Rezepte zu, die wenig Zeit in Anspruch nehmen und garantiert schmecken. Für kulinarische Experimente ist momentan nicht viel Zeit! :-( Ein schnelles Dessert ist z.B. dieses! Es sieht gut aus, ist schnell zubereitet und schmeckt seeehr lecker! Die Marmelade ist je nach Geschmack und Lust frei variabel, und statt Zitronen könnte man auch Limetten nehmen. :-)

Zutaten:
1 Pck. Blätterteig
3-4 El Magerquark
2-3 El Honig
Preiselbeermarmelade
unbehandelte Zitronen
etwas brauner Zucker

Zubereitung:
Ofen auf 200 C° vorheizen. Quark mit Honig cremig rühren. Blätterteig auf Backpapier in Quadrate schneiden und in jedes Quadrat noch ein Quadrat schneiden. Diese mit dem Quark bestreichen, und einen guten Teelöffel Marmelade draufgeben. Die dünnen Zitronenscheiben obendrauf legen, mit braunem Zucker bestreuen, in den Ofen schieben, und ca. 20 Minuten schön goldbraun backen. :-)

Leveles tészta sütik karamellizált citrommal 

Az utóbbi idökben eléggé elhanyagoltam a blogomat, ami sajnos ebben a hónapban nem igazán fog megváltozni... Ennek az oka pedig nem nyaralás, hanem költözés, ami minden szabad idömet elveszi. :-( Persze enni azért eszünk, de csak jól bevált ételeket készítek, ami gyorsan kész van és tutira sikerül. Mint például ezek a kis sütik, amik gyorsan kész vannak és biztos, hogy ízlenek. A lekvárt mindenki tetszés szerint változtathatja és citrom helyett lime-ot is lehet használni. Nagyon finom!! :-)

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
3-4 tejfel (vagy Aldis sovány túró)
2-3 ek méz
áfonyalekvár
citrom (nem kezelt!)
kevés barna cukor

Elkészítés:
A sütöt elömelegítjük 200 fokra. A túrót a mézzel krémesre keverjük. A citromot vékony! szeletekre vágjuk. A leveles tésztát kiterítjük, és egyforma négyzetekre szeleteljük. Mindegyikbe nem túl mélyen vágunk a derelyevágóval még egy négyzetet, amibe elöször a túrót simítjuk. Erre a lekvárt kenjük, majd rátesszük a citromkarikákat. Ezeket megszórjuk cukorral és a forró sütöben kb. 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük.