Mein Weihnachtsmenü 2012

Es ist jedes Jahr unglaublich, wie schnell die letzten Wochen vergehen!! Uwe von Highfoodality ruft mal wieder alle Blogger auf, ein Weihnachtsmenü zusammenzustellen. Bei uns ,wie ich es schon letztes Jahr erwähnt habe, darf an Heiligabend unser traditioneller Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen auf keinen Fall fehlen!! Für den ersten und zweiten Weihnachtstag kann ich dann aber nach Lust, Laune und Vorstellungskraft herumexperimentieren. :-)

 Und so sieht unser Menü für den ersten Abend aus:

Mein Vorspeise ist ein feines Süppchen: 

Cremige-Kartoffelsuppe mit Balsamico-Maronen und Parmesankeksen

Meine vegetarische Hauptspeise kann locker mit einem Fleischgericht mithalten:

Gefüllte Wirsingblätter mit Räuchertofu

Ich finde, ein Dessert auszuwählen ist das schwierigste, weil es so viele tolle Möglichkeiten gibt.

Explodierende Schokoladentorte à la Heston Blumenthal  

Ich hoffe, Ihr findet ein paar Anregungen für Euer diesjähriges Weihnachtsmenü! :-)