Ein Teig 50 Kekse Teil IV, oder Nougat-Mascarpone-Wallnuss-Schnecken

Weiter geht´s mit backen, und zwar nach langer Zeit wiedermal aus dem Buch 1 Teig 50 Kekse. So ein einfacher Teig und so eine feine Füllung!! Leider waren die Kekse so schnell weg, dass ich sie nicht mal so richtig schön fotografieren konnte, nur auf einem Teller ganz hektisch... Ich empfehle jedem die doppelte Menge zuzubereiten.... oder gleich die dreifache, je nachdem, wie groß die hungrige Familie ist! ;-)

Zutaten:
für den Teig:
200 g Mehl
75 g Zucker
1 Ei
1/4 Tl Salz
100 g kalte Butter
für die Füllung:
100 g Nougat
3 El Mascarpone
2 El Puderzucker
1-2 Amarettolikör (oder Rum)


Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig kneten, und für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen (kann aber ruhig über Nacht im Kühlschrank bleiben, oder sogar 1-2 Tage). So kann man besser damit arbeiten. Zwischen zwei Folien zu einem Reckteck ausrollen, die Füllung draufstreichen und aufrollen, ähnlich wie bei einem Stollen. Diese in "Schnecken" schneiden, und im vorgeheiztem Ofen bei 180 C° ca. 10-12 Minuten goldbraun knusprig backen. Noch lauwarm mit Puderzucker bestreuen.
PS: Statt der Walnüsse kann man auch Mandeln oder Pistazien nehmen.

1 tészta 50 keksz, azaz diós nugátos mascarponés csigák

Továbbra is készülödünk a karácsonyra, méghozzá ezekkel a hihetetlenül finom csigákkal. A sós változat után megint egy édes, amit csak épphogy le tudtam fotózni. Nagyon a szívetekre kötöm a kétszeres mennyiséget készíteni... vagy háromszorost, attól függöen, hogy mennyire édesszájú a család! ;-)

 

Hozzávalók:

a tésztához:

200 g liszt

75 g cukor

1 tojás

1/4 tk só

100 hideg vaj

a töltelékhez:
100 g nugát
3 ek mascarpone
1-2 ek rum
2 ek porcukor
maréknyi durvára vágott dió

Elkészítés:

Az alapanyagokból egy rugalmas tésztát készítünk, és mehet be a hütöbe legalább egy órára. Èn 2-3 szoros mennyiségü alaptésztát készítek, és ha nem úgy jön ki a lépés, akkor van, hogy 1-2 napot is pihen a hütöben.) Két fólia között téglalapra kinyújtjuk, a töltelékkel megkenjük és feltekerjük, mint egy bejglit. Ezután csigákra vágjuk és elömelegített sütöben 180 fokon kb. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Még langyosan porcukorba hempergetjük.

u.i.: Természetesen lehet a diót minden mással  helyettesíteni, mandulával, pisztáciával.

Cremige Kartoffelsuppe mit Balsamico-Maronen und Parmesankeksen

Was ist das Geheimnis einer perfekten Weihnachtsuppe?

1. Als erstes, muss die Suppe selbstverständlich schmecken. Und zwar allen, sowohl Liebhabern von "Oma´s traditioneller  Hühnersuppe", als auch experimentfreudigen Gourmets, die gerne mal etwas besonderes ausprobieren.

2. Die Zubereitung der Suppe sollte schnell gehen. Vor Weihnachten hat man alle Hände zu tun, deshalb ist es sehr günstig, wenn man nicht noch zusätzlich stundenlang am Herd stehen muss.

3. Die Zutaten müssen nicht allzuviel kosten. Warum sollte man für überteuerte "Mode-Lebensmittel", wie z.B. Trüffel und Hummer viel Geld ausgeben, wenn man aus alltäglicheren Zutaten etwas besonderes kochen kann??!!

4. Dennoch sollte die Suppe geschmacklich außergewöhnlich sein. Es ist doch schließlich Weihnachten!!

Zutaten für 2 Personen:
für die Suppe:
1 El Butter
1 El Öl
1 Schalotte
1 dl Apfelwein
3-4 kleine Kartoffeln
2 dl Gemüsbrühe
1 große Apfel
100 g Maronen, küchenfertig
4 dl Kokosmilch
für die glasierte Maronen:
3 El Zucker
1 handvoll geputzte, gekochte Maronen
3 El Balsamico Essig
3 El Portwein
für die Kekse:
Blätterteig
Parmesan
Schnittlauch


Zubereitung:
Schalotten feinschneiden. Den Apfel und die Kartoffeln schälen und beides in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten in Öl+Butter bei mittlerer Hitze anschwitzen,mit dem Wein ablöschen und 5 Minuten einkochen. Dann die Kartoffeln hineingeben, die Brühe dazugießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Danach den Apfel und die gehackten Maronen in die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen. Mit der Kokosmilch aufgießen und das Ganze fein pürieren.
Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit Portwein und Balsamico ablöschen. Maronen untergeben. Bei mittlerer Hitze sirupartig einkochen lassen.
Als nächstes den Blätterteig ausrollen und mit Plätzchenausstecher beliebige Formen ausstechen. Diese mit geriebenen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 200 C° in 20 Minuten goldgelb backen.
Dann die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, und mit den Maronen und dem (mit der Schere geschnittenen) Schnittlauch servieren.

Krémes gesztenyeleves balzsamecetes gesztenyékkel és

parmezánkekszekkel

 avagy

Mi a titka a tökéletes karácsonyi levesnek?

1. A levesnek magától értetödöen finomnak kell lennie! Méghozzá mindenkinek, tehát a család egész tagjának, a  válogatós gyerekeknek, a nagyi húslevesét kedvelö férjnek és persze az újdonságot szívesen kipróbáló feleségnek is. 

2. Az elkészítése ne tartson túl sokáig. Karácsonykor a legtöbbek azt sem tudják hol áll a fejük, a szokásos mindennapi dolgok elintézése mellett még ajándékokat kell vásárolni, a különféle meghívásoknak eleget tenni, a gyerekek iskolai/óvodai karácsonyi ünnepségén részt venni..... Èppen ezért jól jön, ha a leves viszonylag hamar megvan.

3. A hozzávalók ne kerüljenek túl sokba. Miért adnánk ki az utóbbi idöben annyira felkapott "divat élelmiszerekért" több ezer forintot, ha egyszerübb, hagyományosabb alapanyagokból is valami finomat tudunk az asztalra varázsolni??!! 

4. Mindezek ellenére mégis legyen különleges az a leves, hiszen karácsony van, nem igaz?!


Èppen ezért lesz nálunk ez a karácsonyi leves, mert a fenti 4 pontnak megfelel és mert az íze egyszerüen különleges. Nem csak nekem, hanem a férjemnek is. :-)

Hozzávalók 2 före:
1 el vaj + 1 el olaj
1 mogyoróhagyma
1 dl almabor (vagy fehérbor)
3-4 kisebb krumpli
2 dl zöldséglé
1 nagyobb alma
100 g gesztenyepüré (fagyasztott is jó)
4 dl kókusztej
a balzsamos gesztenyékhez:
3 ek cukor
jó maréknyi pucolt, fött gesztenye
3 ek balzsamecet
3 ek portói bor (ha nincs, akkor vörösbor)
a kekszekhez:
kész leveles tészta
reszlet parmezán
ezenkívül:
tálaláshoz vágott metélöhagyma (vagy petrezselyem)


Elkészítés:
A finomra vágott hagymát a vajon+olajon megfonyasztjuk. Az almaborral felöntjük és 5 percig fözzük. A felkockázott krumplit is beleadjuk, a zöldséglével felöntjük és lefedve kb. 15 percig közepes lángon hagyjuk föni. Ezután a szintén felkockázott almát és a gesztenyepürét is hozzáadjuk, majd további 5 percig fözzük. Ha kész, félrehúzzuk, a kókusztejet beleöntjük és finomra pürésítjük. (Ha esetleg túl sürü, mehet még több tej bele.)
A balzsamos gesztenyékhez a cukrot karamellizáljuk, majd a borral és az ecettel felöntjük. A durvára vágott gesztenyéket hozzáadva közepes lángon sziruposra befözzük. 
A kekszekhez a tésztából kedv szerinti figurákat szaggatunk, megszórjuk reszelt parmezánnal és elömelegített sütöben aranysárgára sütjük.
Tálalásnál a levest a gesztenyékkel, finomra vágott füszerekkel megszórva tálaljuk. A visszamaradt balzsamos sziruppal szép mintákat lehet a levesre rajzolni. A ropogós parmezánkekszeket se felejtsük el! :-)

Weihnachtsschokolade homemade!

Der erste Advent steht vor der Tür, die Städte sind schon fast alle festlich gekleidet. Genauso wie mein Blog! Mir gefällt die "neue Seite" sehr gut, hoffentlich auch Euch?!. :-)  Die diesjährige Weichnachtssaison beginnen wir mit etwas einfachem. Als ich DIESE Formen sah, war ich sofort hin und weg, und ich musste sie unbedingt haben!! Die dazugehörigen Keksrezepte und Tipps folgen in den nächsten Tagen, aber bis dahin spielen wir ein bisschen mit geschmolzener Schokolade. Rein theoretisch gibt es gar kein Rezept, man nehme einfach nur seine Lieblingsschokolade und mische "alles" darunter was einem gerade in die Hände fällt . ;-)

Zutaten:
Schokolade (70%)
Vollmilchschokolade mit Nüssen
eine große handvoll geröstete gehackte Nüsse (oder Mandeln)
1 El Amarettolikör
1/2 Tl Lebkuchengewürz

Zubereitung:
Die Schokolade in grobe Stücke brechen und über einem Wasserbad ganz langsam schmelzen lassen. (Ich weiss, das man Schokie auch in der Mikrowelle schmelzen kann, bin jedoch kein Freund dieser Methode, und so hat man auch gleich eine Aromatherapie gratis! ;-)  )
Wenn wir eine duftende Schokoladelava haben, dann runternehmen und mit den restlichen Zutaten verfeinern. Hmmm, wie das duftet.... geröstete Nüsse, Amaretto und Lebkuchen!!!! Yummmmy!!!
Vorsichtig in die Formen gießen und bei offenem Fenster erkalten lassen. Weil die Formen so dünn sind, ging das bei dieser Kälte ganz schnell! Brrrr...! :-)

Saját készítésü karácsonyi csokoládé

Ezzel a nagyon egyszerü recepttel nyitom meg az idei karácsonyi receptbazárt a blogomon. Amint láthatjátok, a blog is téli ruhába öltözködött és így várja a karácsonyt! Nekem nagyon tetszik, és nektek??
Ez a recept tulajdonképpen nem is recept, mert csak annyit kell tennünk, hogy csokit olvasztunk, belekeverünk mindenféle földi jót és hagyjuk megint megszilárdulni. Az egyetlen, ami még szükséges hozzá, EZ  a csodálatos forma Tchibotól. (Ès nem, ez itt nem reklám, nekem saját zsebböl kellett megvennem, nekem még nem küldözgetnek cégek ilyen dolgokat. Sajna...) Amint megláttam, azonnal beleszerettem, és megkellett vennem!! Pedig egyébként nem vagyok egy nagy pénzpazarlós típus... Nem tudom, hogy otthon is hozzá tudtok-e jutni, de csak ajánlom, mert nagyon szép ám!!

Hozzávalók:
csoki (70%)
tejcsoki mogyoródarabkákkal
egy jó nagy maréknyi piritott dió (vagy mogyoró)
1 ek Rum (vagy Amarettolikör)
1/2 tk mézeskalácsfüszer


Elkészítés:
A csokikat összetördeljük, majd vígöz felett lassan megolvasztjuk. Tudom, tudom, hogy csokit mikróban is lehet olvasztani, de én ezt a módot jobban szeretem, és így legalább ingyenes aromaterápiában is részünk van! ;-) A megolvadt csokilávához hozzáadjuk a rumot, diót és a füszert is. Òvatosan beleöntjük a formába és nyitott ablaknál az ablakpárkányon hagyjuk megdermedni. Ebben a hidegben gyorsan megy, mert a csokilapok nem vastagak.  Abbahagyhatatlanul finom!! :-)

Topinambur-Reibekuchen mit Kräuter-Schmand

Diese hässlichen kleinen Knollen sind wirklich wahre Gesundheitsbomben. Am besten sollte man sie regelmäßig in kleinen Mengen und roh essen. Mir schmecken sie wirklich gut, aber mein Mann mag sie überhaupt nicht. Aus diesem Grund mußte ich sie verarbeiten, und dafür waren diese kleinen Reibekuchen ideal. Sie sind ratz-fatz fertig, schmecken frisch (warm) oder zum Abendessen kalt. In dieser Form verputzte sie mein Mann so schnell, dass mir kaum etwas übrig blieb. Beim nächsten Mal werde ich auf jeden Fall noch mehr machen! Wer mehr über die gesundheitsfördernen Eigenschaften der Knollen erfahren möchte, der klicke bitte HIER. 

Zutaten für 2 Personen:
200 g Topinambur, fein gerieben
100 g Mehl
50 g Dinkelmehl (oder Vollkornmehl)
2 dl Milch
2 Eier
3 El Öl
10 g frische Hefe
1/2 Tl Zucker
1 Tl Salz
viel frischer Pfeffer
2-3 frische Knoblauchzehe, fein gerieben
für die Soße:
Magerquark
Schmand
frische Käuter nach Wahl (Petersilie, Schnittlauch)


Zubereitung:
Die Zutaten miteinander vermischen und für eine halbe Stunde ruhen lassen. Wenn auf der Oberfläche kleine Bläschen zu sehen sind, geht´s an die Arbeit. In einer beschichteten Pfanne handflächengroße Portionen von beiden Seiten ausbacken. Magerquark mit Schmand, gehackten Kräutern und etwas Salz cremig rühren und alles zusammen servieren! Guten Appetit! :-) 

Csicsókás kelt palacsinta... vagy lapcsánka (?!?) tejfellel

Csicsóka nagyon egészséges. A legjobb az lenne, ha nyersen ennénk, de az nem mindenkinek ízlik. A férjemnek sem... Ezért kellett egy egyszerü, de nagyszerü recept, mint ez itt Sajtkukactól.  Apukám iskolás koromban sokszor készített nekünk lapcsánkát, sok-sok borssal és jó sok fokhagymával!! :-) Ehhez hüen én is jól megfüszereztem az alaptésztát, amihez a hideg tejfel tökéletesen illett. Azon nyomban melegen, de hidegen esti vacsoraként is fenséges!!!!! Próbáljátok ki ti is!

Schokoladen-Mousse mit Chili-Ananas

Neben Räuchertofu habe ich zuletzt auch eine Packung Seidentofu gekauft, da ich schon soviel gutes über dieses Dessert gelesen habe. Seidentofu fand ich ziemlich seltsam, von der Konsintenz her ist es eher schwabbelig und hat keinen Eigengeschmack. Den Kauf kann ich aber nur empfehlen, weil dieses Dessert ist einfach unwiderstehlich leeeecker!!!!! Und in sage und schreibe 5!! Minuten zubereitet! Leider muss man sich danach noch ein wenig gedulden, weil das Mousse im Kühlschrank unbedingt ein paar Stunden ziehen sollte. Probiert es bitte, bitte unbedingt aus!! Ihr werdet es nicht bereuen...! ;-)

Weitere köstliche Rezepte findet Ihr beim Uwe! :-)

 Zutaten für 2 Personen:
für den Mousee:
300 g Seidentofu
40 g Schokolade (70%)
1 El Kakao
1-2 El Honig
1 El Rum (oder and. Alkohol)
für den Ananas:
1/4 frische Ananas
2 El brauner Zucker
1 El Zucker+1 Tl Chiliflocken


Zubereitung:
Die Schokolade in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Dann runternehmen, restliche Zutaten dazugeben und mit dem Mixer einmal feinpürieren. In Gläser verteilen und kühlstellen.
Ananas putzen und in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Zucker bestreuen und hellgold karamelliseren. Rausnehmen, Zuckersirup drübergießen und für später aufbewahren. Vorm servieren Chili und Zucker in einem Mörser zerstoßen, anschließend über die Ananasscheiben streuen. Himmmmmlisch! :-)

Csokoládés mousse csilis ananásszal

A múltkori füstölt tofun kívül vettem egy csomag selyemtofut is. Nem tudom, hogy otthon mennyire lehet az ilyen dolgokhoz hozzájutni és milyen áron, de nagyon tudom ám ajánlani mindenkinek!! Ezt a csokis finomságot 5 perc!!! össze lehet dobni... csak sajnos után még  pihennie kell a hütöben. De a várakozás megéri, mert nagyon finom!! Nem túl édes, nem nehéz és a kissé csípös szirupos ananász kötelezö hozzá! Ki ne hagyjátok! ( Ha más nem megy, akkor lehet dobozos ananász is.)

Hozzávalók 2 személyre: 
300 g selyemtofu
40 g csokoládé (70%)
1 ek kakaó
1-2 ek méz
1 ek rum (vagy másfajta alkohol)
az ananászhoz:
egy negyed kisebb friss ananász
2 ek barna cukor
1 ek cukor + 1 tk chili 

Elkészítés:
A csokit egy edényben alacsony lángon megolvasztjuk.  Félrehúzzuk. A tofut mixeljük és a csokival meg a többi hozzávalóval összelverjük. Tetszöleges poharakba öntjük és mehet be a hütöbe legalább 3 órára. Az ananászt meghámozzuk és vékonyabb szeletekre vágjuk. Egy serpenyöbe tesszük a szeleteket úgy, hogy ne fedjék egymást. Megszórjuk a barna cukorral és aranybarnára karamellizáljuk. Utána kiszedjük egy tányérra és a cukorsziruppal megöntözzük. Ezt nyugodtan elöre is ellehet készíteni. Tálalas elött a cukrot a chilivel egy mozsárban kissé összetötjük és ezzel meghintjük a szirupos ananászdarabkákat. Mennnnnyei! :-) 

Gefüllte Wirsingblätter mit Räuchertofu-Champignons und Balsamico-Schokoladensoße

Mit Tofu hatte ich bis jetzt nicht so viel zu tun, außer bei meinem Chili sin carne und den Rote Linsen-Tofu Frikadellen .Weil diese Rezepte überraschend gut schmeckten (sogar meinem Mann!), dachte ich probiere mal Räuchertofu aus. Die Füllung mit Pilzen und Bulgur ist wirklich lecker, man könnte sie auch sehr gut alleine als Salat essen!

Zutaten für 2 Personen:
6 große Wirsingblätter
etwas Wasser
für die Füllung:
50 g Bulgur
1 dl Gemüsebrühe
2 El Ghee
1 Zwiebel, feingeschnitten
100 g Räuchertofu, in kleine Würfel geschnitten
1 große handvoll braune Champignons
Pfeffer. Petersilie
wenig Maggie und Worchestersauce
handvoll Käse, gerieben
für die Soße:
1 El Zucker
1 dl Balsamico
1 dl Rotwein
25 g Schokolade (70 %)
Salz,Pfeffer
Cayennepfeffer


Zubereitung:
Den inneren Strunk der Wirsingblätter herrausschneiden, dann feinschneiden und zur Seite tun (für die spätere Füllung). Wasser in einem Topf aufkochen, einen Siebeinsatz hineinsetzen und die Blätter im Dampf weichdünsten. (Wer mag, kann die Blätter auch in kochendem Wasser kurz blanchieren und danach in kaltem Wasser mit Eiswürfel abschrecken.) Das Ganze abtropfen lassen und den Rest der Feuchtigkeit mit einem Küchentuch abtupfen.
Für die Füllung, Bulgur mit kochend heißer Brühe aufgießen und zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen, bis die ganze Flüssigkeit aufgesaugt ist. Feingeschnittene Zwiebel in Ghee andünsten. Die Tofuwürfel und die geschnittenen Wirsingstückchen dazugeben und ein paar Minuten lang mit anbraten. Rausnehmen. Die Pilze ebenfalls in Würfel schneiden und scharf anbraten. Am Ende mit Pfeffer, ein wenig Maggie und Worchester würzen. Bulgur und Pilze-Tofu miteinander vermischen und die Blätter damit füllen. Es erfordert schon ein wenig Übung und Geduld, aber es ist nicht unmöglich. Wichtig dabei ist, dass man nicht versuchen sollte allzu viel der Füllung in die Blätter "reinzuquetschen". Noch ein Tipp, die einzelnen Blätter so zusammenlegen, dass sie sich übereinanderlappen, so dass das Loch vom Strunk geschlossen ist.
Für die Soße, Zucker in einer Pfanne karamellisieren, und mit dem Rotwein ablöschen. Den Balsamico und die Schokolade hineingeben, dann das Ganze einkochen lassen, bis die Soße schön dick ist. Mit Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Die gefüllten Blätter hineingeben, mit geriebenem Käse bestreuen und zugedeckt noch 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende mit wenig Soße servieren, weil sonst sie zu dominant ist, und man dann die leckere Füllnug nicht so sehr herausschmeckt.
Guten Appetit! :-)

Töltött kelkáposztalevelek füstölt tofuval, gombával és balzsamecetes csokis szósszal

Tofuval eddig nem sok dolgom volt a konyhámban, ezen a két receptem kívül: chili sin carne tofuval és  vörös lencsés tofus fasírt. Mivel ez a két recept meglepöen finom volt, gondoltam miért ne próbálnánk ki a füstölt tofut is?!

Hozzávalók 2 személyre:
6 nagyobb kelképosztalevél
kevés víz
a töltelékhez:
50 g Bulgur
1 dl zöldséglé
2 ek olaj (vagy Ghee)
1 hagyma, finomra vágva
100 g füstölt tofu, felkockázva
nagy maréknyi barna Champignons
friss fekete bors
Maggie szósz
Worchester szósz 
friss petrezselyem
a szószhoz:
1 ek cukor
1 dl balzsamecet
1 dl vörösbor
25 g csoki (70 %)

Elkészítés:
Egy lábasban sós vizet forralunk és a leveleket kb. 5 percre beletesszük. Kivesszük. Egy tálba hideg vizet és egy marék jégkockát teszünk és ebbe átszedjük a leveleket. (Ìgy megörzik a szép színüket!) Ezek után kivesszük és hagyjuk lecsöpögni. A levelek közepsö kemény részét kivágjuk, de nem dobjuk el, hanem apróra szeleteljük és félretesszük késöbbre.
A bulgurt a felforralt zöldséglével leöntjük, és letakarva kb. 20 percig hagyjuk állni, amíg az összes folyadékot felszívta magába.
Egy serpenyöben olajon a finomra vágott hagymát megfonnyasztjuk. A felkockázott tofut és a káposztát is hozzáadva pár percig pirítjuk. Kivesszük, félretesszük. A gombákat is felkockázzuk és ebben a serpenyöben erös tüzön pár percig megsütjük. Ìzesítjük borssal, Maggie-val és Worchester szósszal. (Só nem kell bele, mert a két szósz már magában elég sós!) Leveszük a tüzröl és a hagymát, bulgurt és a tofut is belekeverjük. A tölteléket egy tányárba szedjük.
A leveleket megtöltjük, ami ugyan elsöre nem olyan egyszerü, de ha türelmesek vagyunk menni fog. Két dolog fontos: 1. Ne tegyünk túl sok tölteléket a levelekbe! 2. A kettévágott levél részek fedjék egymást.
A csokis szószhoz a serpenyöben a cukrot aranybarnára karamellizáljuk, majd leöntjük a vörös borral és a balzsamecettel. A darabokra tördelt csokit beletesszük és addig keverjük, amíg szépen elolvad. Pár percig hagyjuk fözni, hogy szépen besürüsödjön. Sával, borssal  és kevés! csípös paprikával (vagy cayenne borssal) ízesítjük. A megtöltött leveleket visszatesszük a csokis szószba és lefedve kb. 10 percig még hagyjuk közepes lángon föni.  Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! :-)

Heiße Schokolade mit Lavendel...nicht nur für Lavendel-Liebhaber!

Die Idee, heiße Schokolade und Lavendel zu kombinieren ist großartig, und ichverdanke sie dieser ungarischen Bloggerin. Genau das richtige nach einem langem spätherbstlichen Spaziergang! :-)

Zutaten für 1 Tasse:
2 dl Vollmilch
5-6 Lavendelblüten
25 g Schokolade (mind. 70%) 
1 El Nutella

Zubereitung:
Die Milch mit den Blüten in einem Topf aufkochen, dann durch ein Sieb gießen. Schokolade und Nutella hineingeben, und solange rühren, bis beides geschmolzen ist . Das war´s! Lasst´s Euch schmecken! :-)
PS: Die o.g. Bloggerin schwört übrigens darauf, dass man die Schokolade vorher einfrieren soll. So wird das Ergebnis so richtig schön dick und cremig... Beim nächsten Mal probiere ich es auch so aus! ;-)

Forró csokoládé levendulával...nem csak levendula kedvelöknek!

Az ötlet a forró csokit és a levendulát együtt kipróbálni nem tölem származik, hanem Mennyei Mignon-tól. Pont az, amire egy kiadós öszi séta után vágyik az ember, sürü és krémes... Az illata pedig egyszerüen csodás!! Nagyon finom volt, a csoki és a kevéske levendula nagyon jól összeillenek!