1. DAS WICHTIGSTE!! Ich will nicht wie jedes Jahr, in zwei-drei Wochen 5-6 Kilo zunehmen! Dafür habe ich einfach zu viel für meine jetzige Figur gekämpft!!
2. Ich habe dieses Jahr einfach keine Lust auf Weihnachten! Bis jetzt konnte ich mich zwar jedes Mal mit den Klassikern von Elvis, Dean Martin und Frank Sinatra aufheitern, aber irgendwie klappt selbst das nicht mehr. Weihnachten hat nichts mehr mit dem zu tun, was ich einmal geliebt habe!! Es geht nur noch um Kommerz, um noch mehr Gewinn, und darum wer kriegt das größte, oder teuerste Geschenk. Manche würden sagen, tja so funktioniert eben die Wirtschaft!! Mag sein, aber mich macht es einfach nur traurig und wütend, was aus dem Fest der Liebe und der Familie geworden ist.
3. Dank des ungewöhlich milden Wetters kommt erst recht keine Weihnachtstimmung auf!
4. Die gekauften Kekse schmecken überhaupt nicht, irgendwie habe ich das Gefühl, dass sie jedes Jahr immer schlechter werden. Deshalb, wenn ich nicht backe, gibt es auch nichts zum naschen!! So einfach ist das!!
Aus diesen Gründen möchte ich jetzt statt einiger köstlicher, aber sehr dickmachender Rezepte, ersatzweise ein paar Bücher empfehlen. Ich habe alle aus unserer städtischen Bibliothek ausgeliehen, und sie sind sowohl für einen selbst, als auch für jemand anderen als Geschenk ideal! Übrigens, das ist hier keinerlei Werbung, ich habe absolut nichts davon, ich möchte einfach nur ein paar gute/schöne Bücher weiterempfehlen!!!!!!!!
1. Dr. Oetker: Liköre
Hier sind einige Beispiele:
1. Safran-Birnen Likör für Gäste
2. Datteln in Dessertwein (passen perfekt zu Ziegenkäse)
3. Grapefruit in Wodka und Aperol (schmeckt gut unter griechicher Joghurt gemischt)
4. Mohnlikör
5. Amarettini-Kirschlikör
6. Nuss-Nougat Likör (köstlich über Windbeutel gegossen)
7. Lebkuchenlikör (ideale Weihnachtsgeschenk)
8. Liebesapfellikör mit Grenadine-Sirup
9. Zabaione-Likör
10. Gewürzlikör mit Nelkenblütten
Egy csodaszép könyv fantasztikusan szép fotókkal, hozzá egyszerü Likör receptek, amiket nagyon könnyen saját magunk elkészíthetünk. Akár még karácsony elött is!
Egy pár példa:
1. Sáfrányos-körte likör vendégeknek
2. Desszertborban eltett datolya (tökéletes kiegészítö kecskesajthoz)
3. Grapefruit vodkában és Aperolban (finom görög joghurtba keverve)
4. Máklikör
5. Amarettini-meggy likör
6. Mogyorós-nugátos likör (ellenálhatatlanul finom képviselö fánkra csorgatva!)
7. Mézeskalácslikör
8. Szerelmesalma likör gránátalmasziruppal
9. Zabaione likör
10. Füszerlikör szegfüszirmokkal
2. Homemade Weihnachten von REgina Schneider und Birgit Hackl
Ein mit handgemalten Fotos illustriertes Buch, mit 99 verschiedenen Rezepten. Ob Suppen, Hauptgerichte, oder Kekse. Das besondere ist, am Ende des Buches stehen vier Festmenüs inkl. dem original Menü vom Dinner for one!!
1. Birnenbrot
2. Pflaumen-Mandel Elixir
3. Kartoffelgugelhupf mit Backpflaumen
4. Glühweingelée
5. Weinachtssenf
6. Karamellisiertes Rotkraut mit Äpfeln und Maronen
7. Honig-Inwer-Parfait mit Rosmarinfeigen
8. Maronenchutney mit Fenchel und roten Zwiebeln
9. Bratapfeltarte mit gebrannten Mandeln
10. Quittensterne
Kézzel rajzolt fotókkal illusztrált könyv, mindenféle receptekkel, legyen az leves, vagy föétel, keksz vagy torta.
1. Körtekenyér
2. Szilvás mandulás Elixír
3. Krumplis kuglóf aszalt szilvával
4. Forralt boros zselé
5. Karácsonyi mustár
6. Karamellizált lila káposzta almával és gesztenyével
7. Mézes-gyömbéres-parfait rozmaringos fügével
8. Gesztenyechutney lila hagymával és édesköménnyel
9. Sült almatorta égetett mandulával
10. Birssajtos csillagok
3. Heiße Getränke für kalte Tage
Ein sehr kleines, aber nichtdestotrotz tolles Büchlein mit vielen wärmenden Getränkerezepten, mit und ohne Alkohol!
1. Liebeszaubertrank mit Vanille, Kakao, Honig und Pfeffer
2. Kindertee mit getrockneten Apfelringen, Ahornsirup und Anissamen
3. Heisser Cidre
4. Toffee-Tee mit Zimt
5. Langes-Leben-Tee mit getrockneten Früchten
Egy kicsi, de mégis remek kis könyvecske sok-sok melegítö italreceptekkel, alkohollal és anélkül!
1. Szerelmes varázsital vaníliával, kakóval, mézzel és borssal
2. Gyermektea szárított almakarikákkal, Ahornsziruppal és ánizsmagokkal
3. Forró Almabor
4. Toffee tea fahéjjal
5. Hosszú élet tea aszalt gyümölcsökkel
4. Ein Abend am Kamin- Die besten Rezepte für Herbst und Winter
Ein absolutes Lieblingsbuch für mich!! Warum? Weil die unbeschreiblich schönen Fotos, genau die Stimmung ausstrahlen, wonach man sich im Winter sehnt: die Wärme und Geborgenheit eines gemütlichen Zuhause. Die Zeit mit der Familie, der Verwandtschaft und den Freunden. Winterbabende mit köstlichen Gerichten, üppig geschmückte Tische und danach ein wärmendes Getränk vorm Kamin!! Ein ganz-ganz DICKES LOB an den Autoren dieses Buches!!
1. Pastinaken-Maronensuppe mit Chorizo
2. Honig-Camembert mit Calvados und Kräutern
3. Sellerie-Ravioli mit warmem Wallnuss-Pesto
4. Marinierte Pilze mit Rosinen und Apfelessig
5. Marzipan-Kirsch-Brot
5. Schwedischer Safrankuchen
6. Streuselkuchen mit Birne und Ingwer
7. Cranberry-Tartes mit karamellisierten Birnen
8. Bratäpfeln mit Datteln und Karamellsauce
9. Weihnachtsmilch
10. Mexikanische Schokolade mit Vanillesahne
Egyik nagy kedvencem!! Miért? Mert a leírhatatlanul szépséges fotók pontosan azt a hangulatot adják vissza, ami után az ember ilyenkor vágyik: az otthon melege és biztonsága, a családdal, rokonsággal és a barátokkal eltöltött téli esték, gazdagon terített asztalok mindenfél földi jóval és utána egy testet-lelket melegítö itóka a kemence elött! Egy NAGY -NAGY dicséret és köszönet a könyv készítöinek!
1. Pasztinákos gesztenyeleves csípös kolbásszal
2. Mézes Camembert Calvados-szal és füszerekkel
3. Zelleres Ravioli meleg diós pesztóval
4. Pàcolt gomba mazsolával és almaecettel
5. Svéd sáfrányos sütemény
6. Gyömbéres körtés torta
7. Àfonya tortácskák karamellés körtékkel
8. Sült almák datolyával és karamell szósszal
9. Karácsonyi tej
10. Mexikói csokoládé vaníliás tejszínnel
5. Selbstgemachte Köstlichkeiten von Oded Schwartz
Ein anderes Lieblingsbuch von mir! Wenn jemand auf die Idee kommt, öfter mal die Familie, Freunde oder sich selbst mit selbstgemachten Köstlichkeiten zu beglücken, dann ist dieses Buch einfach Pflicht! Großartig beschrieben, sowohl für absolute Anfänger als auch für Profis! Kein Wunder, dass das Buch mit einer Empfehlung von Jamie Oliver versehen ist!!
1. Eingelegte gefüllte Melonen
2. Weihnachtsorangen
3. Pilz-Ketchup
4. Möhren-Mandel-Chutney
5. Orangen-Estragon Senf
6. Entenpastete mit Pistazien
7. Weintraubenkonfitüre mit Pekanüssen
8. Orangenmarmelade mit Korianderkörnen
9. Kürbis in Ingwersirup
10. Clementinen in Weinbrand
Egy másik nagy kedvencem ez a könyv! Akinek kedve szottyant a saját készítésü finomságokhoz, annak szinte kötelezö ez a köny! Nagyszerüen leírt receptek és elkészítési módok, kezdök és haladók számára egyaránt. Jamie Oliver ajánlásával!!! Nem is csoda!!!
1. Töltött sárgadinye befött
2. Karácsonyi narancsok egészben eltéve
3. Gomba-Ketchup
4. Sárgarépás-mandulás Chutney
5. Narancsos tárkonyos mustár
6. Kacsapástétom pisztáciával
7. Szölölekvár mogyoróval
8. Narancslekvár koriandermagokkal
9. Tök gyömbérszirupban eltéve
10. Brandyben eltett Mandarinok
6. Brotaufstriche selbst gemacht von Jutta Grimm
Ok, dies ist kein typisches Weihnachtsbuch, aber neben den ganzen süßen Sünden schadet es nicht, wenn ab und zu doch etwas gesundes auf den Teller bzw. aufs Brot kommt! Die Rezepte die für Allergiker geeignet sind, sind extra gekennzeichnet!!
1. Apfelschmalz
2. Sesambutter
3. Studentenbutter
4. Curry-Bananen Butter
5. Dattel-Camembert-Aufstrich
6. Dörrobstquark
7. 4 verschiedene Tahin-Rezepte
8. Soja-Maroni-Paste
9. Hafer-Mohn-Creme
10. Feigenmarmelade mit Agar-Agar
Oké, ez nem igazán egy karácsonyos könyv, de a sok édes kekszek mellett nem árt, ha néha valami egészségesebb is a tányérra, illetve a kenyérre kerül! Allergiásoknak is alkalmas receptek külön vannak jelölve!!
1. Almazsír
2. Szezámvaj
3. Diákvaj
4. Curry-Banán-Vaj
5. Datolyás Camembert
6. Szárított gyümölcsös túró
7. 4 különbözö Tahin (Szezámpaszta) recept
8. Szójás-gesztenye-Paszta
9. Zabpelyhes mákpaszta
10. Fügéslekvár Agar-Agarral (vegetárius zselatine)
Karácsonyi sütik helyett karácsonyi könyvek!!
Idén nem fogok sütni!! Legalábbis nem sokat, csak egészen keveset. Ha valahol valami különleegeset látok, találok, amit mindenképp megkell sütnöm!! Tudom, tudom, hozzám hasonlóan sokan mások is megfogadják minden évben ugyanezt, de idén tényleg betartom. Erre pedig több okom is van!
1. A LEGFONTOSABB!! Semmi kedvem sincs mint eddig az ünnepi 3-4 hetek alatt 5-6 kilót magamra szedni!! Túl sokat küzdöttem ahhoz a mostani alakomért, hogy ilyen könnyelmüen feladjam!!
2. Idén semmi kedvem sincs a karácsonyra! Eddig minden évben a szokásos, mindenhol jól ismert karacsonyi dalokkal sikerült magamat ünnepi hangulatba ringatni, de most nem! Karácsonynak semmi köze sincs már ahhoz, amit nekem jelentett, és szerintem ez itt még sokkal extrémebb, mint otthon! Már csak arról szól, hogy az üzletek minnél több bevételt halmozzanak fel ez alatt az idö alatt, és minnél drágább, értékesebb ajándékot kapnak az emberek, annál boldogabbak! Persze vannak, akik most azt mondanák, hogy így müködik a gazdaság! Lehet, de engem egyeidejüleg szomorúvá és dühössé tesz, ha látom mi lett ebböl a szép és meghitt ünnepböl!
3. A meglehetösen enyhe idönek köszönhetöen még kevesebb karácsonyi hangulatom van!
4. A boltokban készen kapható sütik és kekszek nekem nem ízlenek. Valahogy az az érzésem, hogy minden évben egyre rosszabbak leszenek, a minöségük évröl-évre romlik. Èppen ezért, ha én nem sütök, akkor nincs is mit nassolni!! Ilyen egyszerü ez!!
Ezekböl az okokból jöjjenek most ugyan mennyeien finom, de annnál hízlalóbb süti-keksz receptek helyett pár könyvek, amelyeket a mi városi könyvtárunkból kölcsönöztem ki. Mindegyik remek karácsonyi ajándék lenne, akár saját magunknak, akár másnak! Egyébként ez itt nem hivatalos reklám akar lenni, nekem abszolút semmi hasznom sincs belöle, egész egyszerüen egy pár szuper könyvet akartam tovább ajánlani!!!!!!!!!!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen