MULTINATIONALE GERICHTE: IN UNGARN DAHEIM, IN DER WELT ZUHAUSE!

Donnerstag, 15. November 2012

Heiße Schokolade mit Lavendel...nicht nur für Lavendel-Liebhaber!

Die Idee, heiße Schokolade und Lavendel zu kombinieren ist großartig, und ichverdanke sie dieser ungarischen Bloggerin. Genau das richtige nach einem langem spätherbstlichen Spaziergang! :-)




Zutaten für 1 Tasse:
2 dl Vollmilch
5-6 Lavendelblüten
25 g Schokolade (mind. 70%) 
1 El Nutella

Zubereitung:
Die Milch mit den Blüten in einem Topf aufkochen, dann durch ein Sieb gießen. Schokolade und Nutella hineingeben, und solange rühren, bis beides geschmolzen ist . Das war´s! Lasst´s Euch schmecken! :-)
PS: Die o.g. Bloggerin schwört übrigens darauf, dass man die Schokolade vorher einfrieren soll. So wird das Ergebnis so richtig schön dick und cremig... Beim nächsten Mal probiere ich es auch so aus! ;-)

Forró csokoládé levendulával...nem csak levendula kedvelöknek!

Az ötlet a forró csokit és a levendulát együtt kipróbálni nem tölem származik, hanem Mennyei Mignon-tól. Pont az, amire egy kiadós öszi séta után vágyik az ember, sürü és krémes... Az illata pedig egyszerüen csodás!! Nagyon finom volt, a csoki és a kevéske levendula nagyon jól összeillenek!

Samstag, 10. November 2012

Geeiste Kürbis-Pistazien Törtchen

Ich weiss zwar, dass die meisten Kochblogs jetzt schon mit Weihnachtskeksen und Rezepten beschäftigt sind, aber ich persönlich bin überhaupt noch nicht im Weihnachstfieber. Außerdem wollte ich Euch diese eisige Köstlichkeit unbedingt zeigen. Seeeehr lecker und einfach in der Zubereitung! :-)







Zutaten:
200 g süße KÜRBISPÜREE
1 dl Orangensaft
2 gute El Aprikosenmarmelade
1 dl Sahne
100 g Pistazien
1 El helles Mandelmus
2 gute El Honig
für die Glasur:
100 g Schokolade
25 g Kokosfett
2 El Kakao


Zubereitung:
Kürbispüree mit Marmelade und Saft vermengen. Sahne steif schlagen, zum Püree geben und alles miteinander vermischen. Eine runde Form mit Folie auskleiden und die Masse hineingießen, anschließend in den Tiefkühl stellen. Für die grüne Schicht, die Pistazien fein hacken und fein mahlen, dann mit Mus und Honig verrühren. Nach einer halben Stunde auf der Kürbisschicht verteilen und erneut tiefkühlen. Für die Glasur gehackte Schokolade und Fett in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen, und mit dem Kakao klumpenfrei vermischen. Wer es süßer mag, kann noch 1-2 El Zucker dazugben. Gleichmäßig auf die Pistazienschicht streichen und zurück in den Tiefkühl stellen. Vor dem Verzehr am besten eine halbe Stunde vorher herrausnehmen. Mithilfe der Folie einfach aus der Form nehmen und mit einem heißem Messer in Stücke schneiden.  


Fagyos pisztáciás tök torta 

Tudom, tudom, hogy a legtöbb blog már a karácsonyi kekszek és receptekkel foglalkozik, de én még egyáltalán nem vagyok a karácsonyra ráhangolva és ezt az öszi jeges finomságot mindenképp szerettem volna megosztani veletek. Nagyon finom és mindig kéznél lehet, ha egyszer elkészítjük.  :-)

Hozzávalók:
200 g édes tökpüré
1 dl narancslé
2 ek baracklekvár
1 dl tejszín
100 g pisztácia
50 g mandula
2 ek méz
a bevonóhoz:
100 g csoki
2 ek kakaó
25 g vaj (vagy kókuszzsír)

Elkészítés:
A tökpürét a lekvárral és a narancslével elkeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és szintén hozzáadjuk. Egy formát fóliával kiterítünk és beleöntjük az édes tökpürét. Betesszük a fagyasztóba. A pisztáciát és a mandulát finomra daráljuk és a mézet is hozzáadjuk. Kb. egy félóra múlva a pisztáciás réteget a tökösre simítjuk. Megint betesszük egy félórára a fagyóba. A csokis bevonóhoz a csokit a vajjal egy lábasban alacsony lángon megolvasztjuk, majd a kakaót elkeverjük benne csomómentesre. Aki édesebben szereti, az adhat 1-2 ek cukrot is hozzá. A pisztáciás rétegre ráöntjük a csokit és szép egyenletesen elsimítjuk. Megint vissza a fagyóba. Mielött enni szeretnénk, érdemes egy félórával hamarabb kivenni és a hütöben kissé felengedni. Egy forró késsel lehet a legjobban szeletelni.  

Sonntag, 4. November 2012

Kürbis-Risotto mit Amaretto und Balsamico

Kennt Ihr aus dem Film "Harry und Sally" die wohl berühmteste, unvergessliche Szene mit Meg Ryan? So ungefähr habe ich mich gefühlt, als ich dieses Gericht zum Mittag aß.... Die Rezepte von Robert sind immer fantastisch, aber dieses hier, ist der absolute Wahnsinn!! Weiche Kürbisstückchen in einem cremigen Risotto, geschmückt mit gerösteten Kürbiskernen und süßen Amarettibröseln...! Als wäre das nicht schon genug, wird das Ganze mit einer kräftigen Soße aus Ziegen- und Blauschimmelkäse übergossen. Und als krönenden Abschluss mit ein wenig Balsamico-Sirup geschmückt!! Ohhhhh Gott, war das lecker!! Obwohl ich ehrlich gesagt, am Anfang eher skeptisch war, weil sehr viele unterschiedliche Zutaten in diesem Rezept aufeinander treffen.... Aber zum Glück passt alles sehr gut zusammen, und das Ganze war in 20! Minuten fertig! Ich kann Euch nur raten, probiert dieses Rezept aus, es ist einfach fenomenal!! Nochmal Tausend Dank an Robert!! :-)







Zutaten für 2 Personen:
1 Zwiebel
1 El Öl + 1 El Butter
200 g Risottoreis
300 g Hokkaido Kürbis, gewürfelt
4 dl Gemüsebrühe
handvoll Parmesan, gerieben
für die Soße:
2 dl Sahne
30 g Ziegenkäse
60 g Blauschimmelkäse
etwas Pfeffer
außerdem:
6 Stück Amaretti
Balsamico-Sirup
handvoll geröstete Kürbiskerne


Zubereitung:
Zwiebel fein schneiden und in Öl+Butter andünsten. Reis dazugeben und bei wenig Hitze glasig anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, die Kürbiswürfel unterrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze solange köcheln, bis das Gemüse weich ist (nicht zerkocht!) und der Reis die Brühe aufgesaugt hat. Am Ende geriebenen Parmesan hineinrühren.
Für die Soße, Sahne in einem Topf erwärmen (nicht aufkochen), beide Käsesorten hineingeben und unter rühren schmelzen lassen. Mit frischem Pfeffer abschmecken.
Zum servieren, Risotto in einem Teller geben, mit den zerbröselten Amaretti und Kürbiskernen bestreuen. Die Käse-Sahne-Soße schön gleichmäßig darüber verteilen und mit dem Balsamico-Sirup dem Ganzen die Krone aufsetzen! :-)
PS: Asche auf meinem Haupt, aber ich gieße die Brühe beim Risotto immer am Anfang hinein und nicht mehr Schübchenweise. So gelingt es mir auch, und ich muss nicht die ganze Zeit daneben stehen bleiben. :-)


Tök rizotto amarettivel, sajtszósszal és balzsamecetes sziruppal

Ismeritek a "Harry és Sally" címü filmböl a híres nevezetes jelenetet Meg Ryan-nel?? Ha igen, akkor kb. úgy képzeljetek el engem is, amikor ezt a finomságot ebédeltem. Ez a recept Robert blogjáról való és az elején eléggé kétkedtem, mert nagyon sok különbözö íz keveredik össze ebben az egyszerü ételben. Szerencsére tévedtem, és tényleg csak bíztatni tudok mindenkit, hogy ne féljen neki kezdeni. Ez lesz a legjobb rizottótok, amit valaha ettetek: puha tökkockák egy krémes rizottóban (de nem szétfött!), pirított tökmagokkal és Amarettivel megszórva, és mintha ez még nem lenne elég, az egész egy erös kéksajtos-kecskesajtos tejszínes szósszal leöntve... A végsö koronát pedig a balzsamecetes szirup teszi fel az egészre!!! Komolyan mondom, mennnnnnyei!! :-)

Hozzávalók:
1 nagyobb hagyma
1 ek olaj+1 ek vaj
200 g Rizottórizs
300 g Hokkaidotök, kisebbre felkockázva
4 dl zöldséglé
reszelt parmezán
a szószhoz: 
2 dl tejszín
60 g kéksajt
30 g kecskesajt
kevés friss fekete bors
ezenkívül a tálaláshoz:
6 db. Amaretti
maréknyi pirított tökmag
balzsamecet-szirup


Elkészítés:
A finomra vágott hagymát az olajon-vajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a rizst és ezt üvegesre pároljuk. A zöldséglével felöntjük, majd a tökkockákat is beleadjuk. Fedövel lefedve addig fözzük közepes lángon, amíg a rizs a folyadékot felszívja és a tök puha. A végén a reszelt parmezánt is belekeverjük és ha szükséges, nagyon kevés sóval ízesítjük. (Nekem eléggé sós volt.)
A szószhoz a tejszínt egy lábasban felmelegítjük (de nem felforraljuk) és a sajtokat beleadva kevvergetjük, amíg szépen elolvadtak. Kevés frissen örölt fekete borssal ízesítjük.
Tálalásnál a rizottót egy tányérra kiszedjük, a tökmagokkal és a szétmorzsolt Amarettikkel megszórjuk. Az egészet meglocsoljuk a sajtszósszal és legvégül a sziruppal díszitjük! :-)
u.i.: Csak nagyon halkan megsúgok nektek két titkot:
1. Èn az utóbbi idöben a zöldséglevet az elején egészben hozzá szoktam önteni és nem apránként, kevergetve, ahogy kellene. Ìgy is müködik és nem kell egész idö alatt mellett állni.
2. Ha nincs rizottó rizsetek, akkor nyugodtan használjatok tejberizsnek szánt rizst. Az Aldiban vagy Lidlben is van, és csak pár fillérbe kerül.

Hú, remélem nem vet senki sem követ rám ezért... ;-)

Mittwoch, 31. Oktober 2012

Süße Kürbis-Cantuccini mit Kürbiskernen

Nachdem die herzhaften Bärlauch-Cantuccinis Ostern so lecker waren, wollte ich diese farbenfrohe Herbstvariante unbedingt ausprobieren. Mein erster Versuch ging daneben, weil ich die geschnittenen Cantuccinis beim zweiten Backen zu lange gebacken habe... :-( Na ja, man (Frau) lernt ja aus eigenen Fehlern am besten!! :-)
So gelang mir die zweite Portion schon besser! Und glaubt mir, es gibt nichts schöneres, wenn es abends schon dunkel und ungemütlich wird, es sich im Lesesessel mit einem Gläschen Portwein (oder Quittenlikör ) so richtig bequem zu machen!! ;-)





Zutaten:
1 Ei
150 g Zucker
50 g süße Kürbispüree
100 g Mehl
50 Mandeln, fein gemahlen
1/2 Tl Backpulver
Prise Salz
handvoll Kürbiskerne, grob gehackt

Zubereitung:
Ei und Zucker miteinander cremig schlagen, dann den süßen Kürbispüree dazugeben. Mehl mit Salz und Backpulver vermischen, und zusammen mit den gehackten Kürbiskernen zu einem gut knetbaren Teig vearbeiten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen rollen, die logischerweise nicht länger sind, als das Backblech. ;-D Die Rollen auf Backpapier legen und im vorgeheiztem Ofen bei 180 C°  20 Minuten backen. Danach rausnehmen, etwas abkühlen lassen und die noch weichen Rollen mit einem scharfen Messer vorichtig in ca. 1 cm dicke schräge Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das Backblech stellen (also nicht hinlegen!) und weitere 10 Minuten backen. Je nachdem, wie hell oder dunkel euere Cantuccini werden sollen, vielleicht etwas länger backen. Auf dem Backgitter abkühlen lassen und in einer luftdichten Blechkeksdose aufbewahren. :-)
PS: Wie man den süßen Kürbispüree zubereitet, findet ihr HIER!  


Èdes tök-cantuccini tökmaggal


Miután a medvehagymás cantuccini húsvétkor olyan jól finomra sikerültek, mindenképp ki akartam próbálni ezeket a csodaszép színü öszi változatot is. Az elsö adagot sajna ki kellett dobnom, mert a már felvágott kekszeket túl sokáig hagytam bent a sütöben. :-(  De aztán a hibából okulva, a második már sikerült! Ès higyétek el, nincs is szebb dolog így összel, mint este, ha besötétedik és odakint már megint igazi "kutyaidö" van, egy jó kis könyvvel, egy pohárka desszertborral (vagy birsalmalikörrel ) a kedvenc olvasó fotelünkban magunkat befészkelni!! ;-)

Hozzávalók:
1 tojás
150 g cukor
50 g édes tökpüré
100 g liszt
50 g darált mandula (vagy dejó)
1/2 tk sütöpor
csipet só
maréknyi tökmag, durvára vágva

Elkészítés:
A tojást a cukorral krémesre keverjük. Hozzáadjuk az édes, füszerezett tökpürét. A lisztet elkeverjük a sütöporral, sóval és a durvára vágott tökmaggal a tökpüréhez adunk mindent. Egy jól gyúrható tésztát gyúrunk, amit kissé belisztezett nyújtódeszkán egy rúddá formázunk. (Ez ne legyen hosszabb, mint a sütölemezünk!) Sütöpapírra tesszük és elömelegített sütöben 180 fokon kb. 20 percig süjük. Utána kivesszük, hagyjuk kissé kihülni, majd egy éles késsel kb. 1 cm-es ferde szeletekre vágjuk. A sütöpapírra visszatesszük, de nem fektetve, hanem állítva, és további 10 percig sütjük. Rácson hagyjuk kihülni és fém kekszes dobozban tároljuk. :-)
u.i.: A receptet az édes tökpüréhez itt olvashatjátok! 

Sonntag, 28. Oktober 2012

Gefüllter Apfel-Hefezopf

Manche Sachen sind eben aufwändig, und dass ist auch gut so. Die Arbeit mit solchen Dingen ist umso schöner, wenn der luftige Hefeteig mit den Händen bearbeitet wird, und sich dann der Duft des frischgebackenen Zopf´s sich im ganzem Haus verteilt. Am nächsten Tag steht man gern auf um den Zopf dann zu geniessen. Dieser Tag kann ja nur gut werden, mit so einem Beginn.... :-) Das Rezept verdanke ich "Zitronenschaum". 






Man kann den Teig auch falten und in Muffinförmchen backen. :-)



Zutaten:
für den Teig:
500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
20 g Butter
ca. 3 dl lauwarme Milch
3 El Zucker
1/2 Tl Salz
1 Ei
für die Füllung:
1 Kg Apfel
1 Vanilleschote
3 El Zucker
1 Zimtstange
1 El Grieß
außerdem:
1 Ei
Mandeln zum bestreuen


Zubereitung:
Frische Hefe mit ein wenig Zucker in Milch ein paar Minuten gehen lassen. Dann mit den anderen Zutaten zusammen einen Teig kneten und zugedeckt unter einer Decke ca. eine Stunde auf das Doppelte aufgehen lassen. Währenddessen die Äfel schälen und entkernen. Die eine Hälfte fein raspeln, die andere kleinwürfeln. Mit den Gewürzen und dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze solange köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Grieß unterrühren und abkühlen lassen.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche einmal durchkneten und in drei Teile schneiden. Alle zu einem dünnem Reckteck ausrollen, mit der Apfelfüllung füllen und aufrollen, wie einen Stollen. Diese drei Rollen zu einem Zopf flechten und vorsichtig in eine ausgebutterte, mit Zimt-Zucker bestäubte Form geben. Erneut zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen. Ei leicht aufschlagen, den Zopf damit bestreichen, dann mit Mandeln bestreuen und im vorgeheiztem Ofen bei 180 C° solange backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist. Am besten einen Tag lang auf einem Gitter ruhen lassen, und erst am nächsten Tag schneiden. Mit guter Butter bestreichen und mit einer Tasse kalter Milch genießen! Köstlich!! :-)
Übrigens: Wenn man lieber kleine Portionen backen möchte, dann rollt man den Teig dünn aus. Bestreicht ihn mit der Marmelade (je nach Geschmack), schneidet ihn in Streifen und faltet ihn, wie eine Ziehharmonika. Das ist zwar nicht einfach und erfordert ein bisschen Übung, aber sieht sehr hübsch aus. Die so gefalteten Teigstückchen sofort in Muffinformen tun und so im Ofen fertig backen. (Wie man den Teig falten muss, könnt Ihr bei meinem Bärlauchbrot nochmal sehen.) 
PS: Ich hatte das Glück, das ich vor kurzem Apfelmarmelade eingekocht habe, und diese diente als Füllung. Man sollte die Zöpfe nicht zu voll füllen, und wenn es geht ziemlich eng flechten. Wer mag, kann auch in Rum eingeweichte Rosinen zur Füllung geben.


Töltött almás kalács


Ez a kalács engem egy húsvéti kalács és almás süti összeolvadására emlékeztet. Kissé idöigényes, de egyszerü, és aki egyszer elkészítette, biztos, hogy többször is elfogja. Èn abban a szerencsés helyzetben voltam, hogy pár nappal elötte föztem almalekvárt és ezzel töltöttem meg. Az egyes fonatokba ne tegyünk túl sok almás tölteléket, mert csak kifolyik, és a zopfot ha lehet, elég szorosan fonjuk össze. A legfinomabb  vajjal megkenve (nem margarin, hanem vaj!) és egy csésze hideg tejjel reggelire, vagy uzsonnára! A receptet Citromhab csodaszép blogján találtam. Ezer köszönet érte! :-)
u.i.: Egyébként aki egész kenyér helyett inkább kisebb adagokat szeretne, az nyújtsa ki a tésztát, kenje meg kedv szerint lekvárral, utána vágja csíkokra és hajtogassa össze, mint egy legyezöt. Ez ugyan nem könnyü, gyorsan kell dolgozni, de nagyon szép ha kisült. A medvehagymás legyezökenyeremnél láthatjátok mégegyszer, hogyan kell a tésztáthajtogatni. :-)

Mittwoch, 24. Oktober 2012

Pasta mit Ricard und Fenchel-Mandel-Soße

Ich habe schon mal wirklich viele Fenchelrezepte ausprobiert, aber irgendwie schmeckte keines davon. Trotzdem wollte ich nicht aufgeben, weil den leichten Anisgeschmack/geruch mag ich sehr gerne. Als ich dieses Rezept fand, wusste ich, wenn ich jetzt nicht zum Fenchel-Fan werde, dann nie! Also gesagt getan, Rezept mutig ausprobiert und.... Bingo!! Es schmeckte hervorragend, Fenchel und Mandeln harmonisieren sehr gut miteinander und die cremige Soße ist ein schnelles, köstliches Mahl, daß bestimmt öfter mal bei uns aufgetischt wird. Eine kleine Änderung, einen Schuss Anislikör kann ich nur wärmstens empfehlen!



Zutaten für 2 Personen:
200 g Nudeln (Sorte je nach Wahl)
1 kleine Fenchel
1 gute El Butter+1 El Öl
50 dl Ricard
100 g gemahlene Mandeln (oder 2 El helle Mandelmus)
Schuss Sahne
Salz,Pfeffer

Zubereitung:
Die Nudeln wie gewohnt kochen. Fenchel kleinwürfeln und in Butter bei mittlerer Hitze ein paar Minuten andünsten. Mit Ricard ablöschen, gemahlene Mandeln unterrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Am Ende die dicke Soße mit ein wenig Sahne und etwas Kochwasser flüssiger machen und mit Salz,Pfeffer abschmecken.


Tészta ánizslikörrel és édesköményes-mandulás szósszal


Sok-sok édesköményes receptet kipróbáltam már, de valahogy egyik sem jött be. Pedig tényleg nem rajtam múlt, mert az enyhe ánizsillatot- és ízt nagyon szeretem ám. Kisgyerekkoromban az egyik kedvenc "itókám" volt az a kanalas orvosság, amit megfázáskor írt fel az orvos, és szintén ánizsíze volt!! ;-D Tudjátok mire gondolok??
Amikor azt a receptet láttam, tudtam, most vagy soha... Szóval, bátran nekiálltam és láss csodát, finom volt! De még mennyire!! Az édeskömény nem túl erös, mégis érezhetö, a szósz szép krémes és sürü, és a "löketke" likör nagyon muszáj bele! Szóval, bátrak fözésre fel! ;-D 

Hozzávalók für 2 Personen:
200 g tészta (kedv szerinti fajta)
1 kisebb édeskömény
1 ek vaj+1 ek olaj
50 dl ánizslikör
100 g darált mandula (vagy 2 el mandula
kevés tejszín
só,bors

Elkészítés:
A tésztát mint mindig megfözzük. Az édesköményt kisebbre felkockázzuk. Az olajon-vajon pár percig megfonnyasztjuk. Az alkohollal leöntjük, a mandulát is hozzákeverjük és még egy pár percig közepes lángon hagyjuk föni. A végén a sürü szószt egy kevés fözölével és a tejszínnel higítjuk és sóval, borssal ízesítjük.  

Samstag, 20. Oktober 2012

Apfel-Quark-Creme mit Dulce de leche und Amaretti-Brösel

Ein einfaches Dessert mit nur wenigen Zutaten, aber das Ergebnis ist ganz große Klasse! Mit diesem Rezept wünsche ich Euch noch ein wunderschönes Wochenende! :-)







Zutaten für 2 Personen:
1 Apfel
ein wenig Apfelsaft
1/2 Vanille
Zimt
250 g Magerquark
etwas Milch
2 El Honig
2 El Amarettolikör
Dulce de leche
Amarettini

Zubereitung:
Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit ein wenig Apfelsaft und der ausgekratzten Vanilleschote ca. 5 Minuten köcheln. Die Apfelstückchen sollten nicht zerkocht sein. Zur Seite stellen und ein wenig abkühlen lassen. Den Quark, etwas Milch und Honig, mithilfe eines Schneebesens cremig rühren. Dulce de leche mit dem Alkohol ebenfalls verrühren. Die Amarettini mit den Händen grob zerkrümmeln. Jetzt nur die einzelnen Zutaten schichtweise in beliebige Gläser/Formen schichten: Quark, Dulce de leche, Apfelstückchen, ein wenig Zimt und Amarettibrösel, dann wieder Quark, Dulce de leche...u.s.w.
Am besten im voraus zubereiten und im Kühlschrank ziehen lassen. Lasst es Euch schmecken! :-)
PS: Dulce de leche ist  eine goldbraune Karamellcreme. Man kann die Creme fertig kaufen (z.B. bei Real) oder auch selber zubereiten. Wie das geht, könnt Ihr bei Tante KuLa lesen.


Almás-túrós pohárkrém karamellkrémmel

Egy nagyon egyszerü recept kevés hozzávalóval, de annál finomabb végeredménnyel! Ezzel a recepttel kívánok mindenkinek további nagyon szép hétvégét! :-)

Hozzávalók 2 személyre:
1 alma
kevés almalé
1/2 vanília rúd
fahéj
250 g túró (Aldis)
kevés tej
2 ek méz
2 ek Amaretto (vagy Rum)
dulce de leche
amarettini keksze

Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházat kivágjuk és felkockázzuk. Kevés almalével és a kikapart vaníliával kb. 5 percig fözzük. Az almakockák ne fözzenek teljesen szét. Félretesszük és hagyjuk kicsit kihülni. A túrót kevés tejjel és a mézzel egy habverö segítségével krémesre keverjük. A dulce de leche-hez hozzáadjuk az alkoholt. A kekszeket szétmorzsoljuk. Most pedig a különbözö alapanyagokat tetszöleges pohárakba adagoljuk, egyiket a másik után: túró, karamellkrém, almadarabkák, kevés fahéj, amaretti kekszmorzsák, és megint elöröl az egészet...
A legjobb, ha egy kicsit hagyjuk a hütöben az egészet pihenni. Jó étvágyat kívánok hozzá! :-)